Vad:
1/2 liter mjölk
100 gram smör
8 dl grahamsmjöl
4-5 dl vetemjöl
50 gram jäst
2 teskedar salt
Hur:
Smula jästen och slå över fingervarm blandning av mjölk och smör. Häll i mjölet och kör det ca 10 minuter i assistent.
Låt jäsa ca 30 minuter. Gör bullar och jäs ca 10 minuter till.
Pensla och sätt i ugn på 250 grader ca 15-20 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar