Chokladsnittar 30 st

 Vad:

100 gram smör.

5 matskedar socker.

2 1/2 dl mjöl.

1 1/2 msk kakao.

Äggvita till pensling

Mandel och pärlsocker.

Hur:

Rör smör och socker mjukt. Tillsätt mjöl och siktad kakao. Rör till deg med händerna. 

Forma till rullar. Lägg på plåten. Platta till dem med handen. Pensla vispad äggvita, strö över mandel och pärlsocker. 

In i ugnen på 175 grader ca 12 minuter. 

Skär i sneda bitar i den lite varma kakan. Låt kallna på plåten.