eller Biff på pizzavis..
Braciole är som en tjock lövbiff och såsen är verkligen pizzalik; köttet blandas med olja, vitlök oregano och tomater.
Nå, vad?
½ dl kallpressad olivolja
1 skalad vitlöksklyfta
6 tunna skivor biff, ca 150 gr styck
500gr tomater skållade och grovhackade
salt och nymalen svartpeppar
1msk hackad färsk oregano eller 2 msk torkad
Hur?
Hetta upp oljan med vitlöken i en stekpanna av gjutjärn. Lägg i köttet och bryn på hög värme. Tillsätt tomaterna, salta och peppra.
Skriva ner värmen, strö oregano över köttet och tomaterna, lägg ett lock på glänt och sjud i 20 minuter. Servera genast.
Nja, jo, nä.. kanske.. kanske ska provas..
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar