Denna gjorde jag nu i midsommras, och var tydligen uppskattad.
För 5 pers.
Vad:
1 förpackning 5-minuters inläggningssill (à 420 g)
1 dl majonäs
1 ½ dl gräddfil
½ dl finskuren gräslök
½ dl finskuren dill
1 burk röd stenbitsrom (à 80 g)
½ msk färskpressad citronjuice.
salt och peppar
Hur:
1. Blanda alla ingredienserna utom sillen i en bunke. Krytta med ½ krm salt och ½ krm peppar.
2. Häll av, skölj (noga!) och skär sillen i sneda bitar. Blanda med röran.
3. Lägg sillröran i väl en väl rengjord glasburk och sätt på ett lock. Låt stå i kylen 1-2 dygn före servering.
Som sagt, enkelt och gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar