Spaghettigratäng

Ta mig tusan, detta var en ren munorgasm! Fick detta av några goda vänner när jag var nere i österlen.

Till 8 personer.

2 grillade kycklingar.
12 dl kokt fullkornspaghetti. (ca 400gr före kokning)
2 gula lökar
1 gul paprika
1 grön paprika
1 röd paprika
Olivolja
2 msk curry
4 dl hönsbuljong
4 dl mellangrädde
salt och svartpeppar
2 dl riven ost


Hur:
Koka spaghettin, hacka lök, skär paprikan i småbitar. Lägg i kastrull. Tillsätt curry. Bryn några minuter. Häll i hönsbuljong och grädde. Koka i 10 minuter. Salta och peppra. Smörj 2 st formar. Lägg i pasta. Fördela kycklingen ovanpå . Häll på såsen. Strö på riven ost och grädda ca 20 minter i ugn 200g.

Servera med en härlig fetaostsallad och njut!

Dricka? Jag tog mineralvatten, men tippar på att ett gott rött kraftfullt vin kan gladeligen sätta en knorr på rätten.

Smaklig spis!