Fläskytterfilé med gräddig sås och pasta

 En riktig höjdare i hemmet. Lätt att laga! Enda tråkiga är att det blir ingen matlåda till dagen efter.

Vad:

4 portioner pasta, gärna penne

1 rödlök

800 gram fläskytterfilé 

1 msk smör eller olja

salt

peppar

2,5 dl grädde

1 dl mjölk

2 msk kikkoman soja

1 msk färsk timjan (eller 1/2 msk torkad)

1 msk kalvfond (den i flaska typ bong).

En halv förpackning plommintomater (500g).

en halv gurka.

Hur:

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Skala och finhacka löken.

Skär köttet i strimlor. Stek kött och lök i smöret eller oljan, krydda upp med salt och peppar.

Rör ner mjölk, grädde, soja, timjan och fond. Låt sjuda några minuter. Smaka av med salt och peppar.

Skär tomater i klyftor och gurkan i tärningar. 

Häll ner pastan och blanda runt. 

Servera och njut.