Mickes feta (tokfeta) kyckling...

Fet kanske är fel ordval, mer eller mindre så är det en.. hur ska man säga.. non weightwatcher menu. God? Ja för tusan! Elvis hade återuppstått! Japp, det är givetvis en tolkning av receptet.

Vad?
Ugn: 225 gr
6 st kycklingfiléer
5 dl grädde (Nix, här duger inte matlagningsgrädde!)
5 dl cremé fraiche ála fet.
1 flaska tandoori (har för mig att den är på ca 30 cl)
2 tsk sambal oelek
salt och peppar

Hur?
Lägg kycklingen i en stor form, blanda allt det andra till en härlig tjock sås. Häll det över kycklingen. In i ugn ca 45-50 minuter. Efter halva tiden lyft kycklingen så såsen kommer in överallt.

Server med ris och en sallad med ex avokado, mango, champinjon, tomat, rödlök och paprika. Dresserat av en balsamico sås.

Dricka? No tjafs, detta kräver ett totalt avslaget vatten.

Magor

Fick ett hett tips inne på ICA igår. "Magor, prova den! Du kommer tacka mig..." Jag tackar!

Magor är en ost, delikat blandat av 60% Mascarpone och 40% Gorgonzola. Denna kombinationen med ett salt kex är en total munorgasm!

Prova, ni kommer tacka mig!